BROWNIES MARMOLADOS DE MATCHA LATTE
UTENSILIOS
2 boles para mezclar
Varillas o batidora
Cazo o bol apto para microondas
Molde para horno
Papel de horno
INGREDIENTES
Masa de brownie de chocolate (base)
- 200 g de chocolate negro
- 120 g de mantequilla
- 120 g de azúcar
- 2 huevos
- 100 g de harina
- Una pizca de sal
Masa de matcha (mezcla verde)
- 40 g de harina
- 20 g de azúcar
- 2 cucharadas de mezcla Matcha Latte
- 30 g de mantequilla derretida
- 60 ml de leche
PREPARACIÓN
- Precalienta el horno a 180 °C y forra un molde con papel de horno.
Prepara la masa de chocolate:
2. Derrite el chocolate negro junto con la mantequilla en el microondas hasta obtener una mezcla suave.
3. Añade el azúcar y mezcla bien. Incorpora los huevos uno a uno, mezclando tras cada adición.
4. Agrega la harina y la sal, y mezcla hasta conseguir una masa homogénea.
5. Vierte la masa en el molde.
Prepara la masa de matcha:
6. En otro bol, mezcla la harina, el azúcar y la mezcla Matcha Latte.
7. Añade la mantequilla derretida y la leche, y mezcla hasta obtener una masa suave de color verde claro.
Crea el efecto marmolado:
8. Vierte cucharadas de la masa de matcha sobre la masa de chocolate.
9. Con un cuchillo o brocheta, dibuja suavemente remolinos para crear el efecto marmolado.
Horneado:
10. Hornea durante 18–20 minutos, hasta que los bordes estén firmes pero el centro ligeramente tierno.
11. Deja enfriar completamente antes de cortar en porciones.
